Sugo Vegetariano, 280g

Un condimento estivo, ma utilizzabile in ogni stagione. Perfetto per i vegetariani, un sugo semplice e goloso, nato nel passato passato dall’esigenza di riciclare gli avanzi di verdure. Noi amiamo abbinare il sugo Vegetariano ai nostri rigatoni e fusilloni.

€8.45

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Sai che

Ortaggio è il nome tecnico gastronomico e nutrizionale che si riferisce alle diverse parti verdi di una pianta che possono essere utilizzate nell’alimentazione umana, come – ad esempio – le foglie, le radici, il fusto.

Il termine verdura, invece, si riferisce generalmente a tutti gli ortaggi che provengono dall’orto e sono quindi coltivati e successivamente raccolti.

Gli ortaggi si dividono in:

Ortaggi a frutto: questa categoria comprende, ad esempio, zucchine, peperoni, melanzane e, in generale, tutte le piante che producono un frutto.
Ortaggi a foglia: ad esempio spinaci, cavoli, lattuga, ecc.
Ortaggi a fiore: broccoli, cavolfiori e gli stessi asparagi.
Ortaggi da seme: questa categoria comprende tutti i legumi, come fave, piselli, fagioli, lenticchie, ceci, cicerchie, lupini.
Ortaggi a bulbo: come è facile intuire, questa categoria comprende cipolle, aglio, porri, ecc.

Esistono anche altre categorie di ortaggi, come gli ortaggi a stelo e a tubero, che comprendono – rispettivamente – finocchi, sedano e patate e topinanbur.

Consigli per l'uso

Vegetariano è sugo perfetto per condire la pasta, in particolare fusilloni e paccheri. Infatti, la loro forma forma trattiene magnificamente il condimento!

Ricette

Rigatoni o Fusilloni di grano duro con sugo Vegetariano e ricotta salata grattugiata.
Fusilloni di piselli con salsa vegetariana e caciocavallo grattugiato.

Ingredienti e Allergeni

polpa di pomodoro, melanzane, peperoni, zucchine, olive verdi, olio extravergine di oliva, aglio, sale marino integrale, zucchero.

Valori nutrizionali medi per 100g

energia 598KJ – 145 kcal
grassi totali 12 g di cui grassi saturi 0,7 g
carboidrati totali 6,9 g di cui zuccheri 4,4 g
fibra alimentare 2,3 g
proteine 1,1 g
sale 0,85 g

Tempi e modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, coprire con olio, conservare in frigorifero e consumare entro 4/5 giorni.

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Review

Sweet! Mouth-watering... especially the soft, "chocolatey" cassatelle from Agira.

We are using La Mora olive oil and other Exquisito products in our gourmet restaurants. This olive oil brings out the best in terms of the taste of the food, without overlapping. We prefer it raw. Highly raccomanded.

Exquisito means exquisite food products! Taste like traditional homemade pasta, thanks to naturally organic ingredients. Reliable cooking times.

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