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Sale marino all’arancia, 100 g

Questo sale marino integrale aromatizzato con bucce d’arancia è stato raccolto a mano dagli artigiani della riserva naturale orientata delle saline di Trapani e Paceco, in Sicilia occidentale, e poi aromatizzato con bucce d’arancia essiccate manualmente. La riserva di sale si estende su una fascia costiera di quasi 1.000 ettari, in gran parte costituita da saline di proprietà privata dove il sale viene ancora estratto con tecniche tradizionali in uso da secoli. All’interno della riserva, di notevole impatto paesaggistico è la presenza di numerosi mulini a vento, tradizionalmente di diverse tipologie: quelli utilizzati per pompare l’acqua tra i bacini, il mulino per il sollevamento dell’acqua, detto “americano”, e infine quelli per la macinazione dei cristalli di sale.

5.85

LOCAL
ARTISAN

KNOWLEDGE
QUALITY

LUXURY
CARE

SUSTAINABILITY
RESPECT

Sai che

La Riserva naturale orientata delle saline di Trapani e Paceco si estende su una fascia costiera di quasi 1.000 ettari, in gran parte costituita da saline di proprietà privata dove il sale viene ancora estratto con tecniche tradizionali in uso da secoli.
All’interno della riserva, di notevole impatto paesaggistico è la presenza di numerosi mulini a vento, tradizionalmente di diverse tipologie: quelli utilizzati per pompare l’acqua tra i bacini, il mulino per il sollevamento dell’acqua, detto “americano”, e infine quelli per la macinazione dei cristalli di sale.

saline trapani e paceco
scorza di arancia

La buccia d’arancia ha evidenti proprietà benefiche; i numerosi nutrienti di cui è ricca, come le fibre o le vitamine, sono un vero toccasana per la salute e apportano numerosi benefici:

  • proprietà digestive, la buccia d’arancia è ricca di pectina, cioè di una fibra che aiuta a proteggere lo stomaco, per questo è particolarmente indicata per chi non riesce a digerire bene o per chi soffre di stitichezza o stipsi;
  • proprietà antiossidanti, soprattutto la vitamina C e gli antiossidanti rendono l’arancia un vero toccasana per la salute, aiutando a rafforzare il sistema immunitario e a combattere i malanni di stagione come il raffreddore o il mal di gola;
  • proprietà dimagranti, i nutrienti contenuti nella buccia d’arancia aiutano il metabolismo a funzionare correttamente e a mantenere stabile il peso corporeo assimilando la giusta quantità di grassi;
  • proprietà cardiovascolari, la buccia d’arancia è ricca di flavonoidi che aiutano a mantenere stabili i livelli di colesterolo, a beneficio dell’intero sistema cardiovascolare.

Tuttavia, è assolutamente necessario scegliere arance coltivate in modo naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come i pesticidi, che sono tossici e pericolosi per la salute, oltre che per l’ambiente.

Il Sale marino all’arancia è ideale per condire insalate e piatti a base di pesce.

Sale marino integrale raccolto originariamente nelle saline di Trapani e Paceco, buccia d’arancia essiccata (10%).

Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura di circa 10°.

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1
How can we help you?
Mario
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Ciao come possiamo aiutarti?