La Peperonata è ideale come antipasto o contorno per accompagnare carni, salsicce e pesce, soprattutto alla griglia. Può accompagnare anche formaggi semi stagionati e stagionati. Può essere un sostanzioso piatto unico vegetariano accompagnato da crostini di pane croccanti e da un rametto di prezzemolo o qualche fogliolina di menta come guarnizione. Pronto da servire a tavola, durante un picnic o un aperitivo. Può essere servito caldo o freddo.

Hamburger con peperonata e provola siciliana

peperoni, patate, olive nere, olio extravergine di oliva, passata di pomodoro, cipolla, zucchero, aceto

energia 660KJ – 159 kcal
grassi totali 12g
grassi saturi 1,g
carboidrati totali 7,5g di cui zuccheri 4,6g
fibra alimentare 4,3g
proteine 3,2g
sale 0,45g

Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura dicirca 10°. Una volta aperto, coprire con olio, conservare in frigorifero e consumare entro 4/5 giorni.