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Olivia

Se le olive vi fanno impazzire, Olivia box è quello che fa per voi.
Olivia box è il nostro tributo alle olive e ai meravigliosi, raffinati e deliziosi prodotti che ne derivano. Olivia box celebra il puro trionfo dell’olivo.
Cosa troverete:

  • 1 x 500 ml di olio extravergine di oliva biologico La Mora
  • 1 x 280 g di Olive con cuore di Mandorle
  • 1 x 280g Olive con cuore di Pomodori secchi
  • 1 x 180 g paté I Mori
  • 1 x 180g Pesto Est
  • 1 x 180g Pesto Etna

65.00

LOCAL
ARTISAN

KNOWLEDGE
QUALITY

LUXURY
CARE

SUSTAINABILITY
RESPECT

Sai che

Il nome botanico dell’olivo è Olea europaea, che significa “olivo europeo”. In realtà, l’olivo è presente e coltivato tradizionalmente in tutti i Paesi del Mediterraneo, oltre che in Australia, Nuova Zelanda, Nord e Sud America e Sud Africa. Le olive rivestono una grande importanza agricola ed economica nella regione mediterranea in quanto fonte di un eccellente olio extravergine di oliva L’olio di oliva è uno degli ingredienti principali della cucina mediterranea.

La Mora è il nostro olio extravergine di oliva 100% biologico certificato, ottenuto da olive coltivate sulle dolci colline della Sicilia sud-orientale, nella zona del Val di Noto, raccolte manualmente in cinque ettari di oliveti biologici, una tenuta di famiglia situata a circa 400-500 metri sul livello del mare benedetta da una buona quantità di sole tutto l’anno.
La Mora è un blend di due cultivar siciliane: Moresca rappresenta l’80% del blend, il resto è Nocellara del Belice. La spremitura avviene manualmente, di solito da settembre a ottobre. Spremuto a freddo subito dopo la raccolta, il nostro olio EVO non viene filtrato e viene imbottigliato solo dopo un periodo di decantazione in silos di acciaio inox sotto azoto. Il metodo di estrazione avviene tramite un impianto Pieralisi a ciclo meccanico continuo e un processo di estrazione a freddo. Non c’è aggiunta di acqua durante la separazione dell’olio dai residui di olive e non c’è filtrazione.
L’olio extravergine di oliva della cultivar Moresca è ricco di polifenoli ed è quindi un alimento sano e molto benefico per la salute.
Di colore verde brillante, La Mora ha un carattere proprio. Presenta un fruttato medio-intenso, sentori di pomodoro, erba tagliata e carciofo, un piccante medio-intenso e un gusto delicato e deciso. In cucina si esprime con grande flessibilità: si abbina a insalate, carni bianche e rosse alla griglia, zuppe di legumi e verdure grigliate.

La Mora è certificata 100% biologica con il codice DD92 dell’Autorità di Certificazione CCPB.

Utilizzate il nostro olio extravergine di oliva biologico La Mora con insalate, carni bianche e rosse alla griglia, zuppe di legumi e verdure grigliate. Utilizzatelo a crudo.

Paté I Mori
Ideale come antipasto su crostini e tartine o per accompagnare carni e pesci alla griglia. Può anche accompagnare formaggi semistagionati e stagionati. Pronto da servire in tavola, durante un picnic o un aperitivo. Potete utilizzare il paté I Mori anche come condimento per un gustoso piatto di pasta o un’insalata di pasta fredda.

Pesto Est & Pesto Etna
Sia Est che Etna sono una salsa al pesto, complementi perfetti per condire la nostra pasta, ma si possono usare anche per spalmare sui crostini, come salsa per le verdure o per accompagnare la carne.

 

La Mora, olio extravergine di oliva biologico
olive biologiche, varietà Moresca (20%) e Nocellara del Belice (20%)

Olive con cuore di Mandorle
olive verdi snocciolate, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, mandorle siciliane tostate

Olive con Pomodori secchi
olive verdi snocciolate, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, pomodori secchi, origano siciliano, basilico, aglio, tracce di aceto.

Paté I Mori
olive nere, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, basilico.

Pesto Est
pomodori secchi, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, olive verdi di Nocellara Etnea, origano, basilico, aglio peperoncino

Pesto Etna
olive nere, peperoncino, olio extravergine di oliva,
olio di semi di girasole, capperi, origano

La Mora, olio extravergine di oliva biologico
energia 3700KJ – 900 kcal / grassi totali 100% di cui grassi saturi 13,2 % – monoinsaturi 80,1 % – polinsaturi 6,7%/ carboidrati totali 0 % di cui zuccheri 0 % / fibra alimentare 0 % / proteine 0% / vitamina E 138 mg / calcio 1,28 mg / ferro 009 mg

Olive con cuore di Mandorle
energia 2054KJ – 499 kcal / grassi totali 53 gr di cui grassi saturi 5,4 gr / carboidrati totali 2,1 gr di cui zuccheri 0,9 gr / fibra alimentare 2,5 gr / proteine 2,2 gr / sodio 0,02 gr

Olive con Pomodori secchi
energia 1938KJ – 471 kcal / grassi totali 50 gr di cui grassi saturi 5,3 gr / carboidrati totali 2,9 gr di cui zuccheri 2,5 gr / fibra alimentare 2,3 gr / proteine 1,2 gr / sodio 0,04 gr

Paté I Mori
energia 2218KJ – 539 kcal / grassi totali 56 gr di cui grassi saturi 5,6 gr / carboidrati totali 5 gr di cui zuccheri 4,3 gr / fibra alimentare 3 gr / proteine 2 gr / sodio 0,12 gr

Pesto Est
energia 2218KJ – 539 kcal / grassi totali 56 gr di cui grassi saturi 5,6 gr/ carboidrati totali 5 gr di cui zuccheri 4,3 gr / fibra alimentare 3 gr / proteine 2 gr / sodio 0,12 gr

Pesto Etna
energia 2003KJ – 557 kcal / grassi totali 52 gr di cui grassi saturi
grassi 6,3 gr / carboidrati totali 13 gr di cui zuccheri 11 gr / proteine
7 gr / fibra alimentare 4,5 gr / sale 0,26 gr

Olio extravergine di oliva biologico La Mora
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Conserve
Conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura di circa 10°. Una volta aperta, coprire con olio, conservare in frigorifero e consumare entro 4/5 giorni.

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Review

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1
How can we help you?
Mario
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Ciao come possiamo aiutarti?