L’olio extravergine di oliva è il cuore della dieta mediterranea, dove l’aspettativa di vita è più alta proprio grazie a questa dieta. Nei Paesi con il maggior consumo di olio extravergine di oliva (Italia e Grecia), infatti, si vive più a lungo. Non a caso, viene anche definito l’elisir di lunga vita.
L’olio EVO:

• fa bene alla dieta e al cuore: è il condimento con il miglior equilibrio di grassi ed è un concentrato di vitamine e minerali. È ricco di acidi grassi monoinsaturi. Riduce il rischio di trombosi, ictus, infarti e neoplasie.
• AIUTA L’INTESTINO: è un alimento altamente digeribile e favorisce il benessere di stomaco e intestino, grazie alle sue blande proprietà lassative.
• Tiene sotto controllo il colesterolo.
• HA PROPRIETA’ ANTI-INVECCHIAMENTO SULLA PELLE: l’olio extravergine di oliva è una fonte naturale di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le nostre membrane cellulari dai processi di invecchiamento.
  Contiene squalene, che si dice sia efficace contro i tumori della pelle.
• ha PROPRIETA’ COSMETICHE: i benefici di dell’olio si estendono anche al nostro aspetto. L’olio d’oliva è infatti famoso per le sue proprietà anticrespo sui capelli. Cataplasmi di olio d’oliva puro o in aggiunta ad altri oli rilasciano componenti antiossidanti, emollienti e nutrienti che vengono assorbiti dal nostro organismo e messi in circolo, a beneficio di tutto il corpo.