Aceto di Vino Marsala Superiore Dolce DOP, 250 ml

Questo aceto di vino Marsala Dolce DOP, prodotto artigianalmente, si distingue per la sua assoluta qualità e per gli aromi che esprime. Dai vitigni Grillo e Catarratto, alla base del vino Marsala, ecco un aceto di tradizione che mantiene la sua ampia gamma olfattiva di profumi floreali insieme a quelli erbacei e vegetali. Maturato in botti.

€12.20

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ARTISAN

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QUALITY

LUXURY
CARE

SUSTAINABILITY
RESPECT

Sai che

Questo raffinato aceto è prodotto da vino Marsala, scoperto dagli inglesi in Sicilia nel lontano 1773, che ha subito conquistato il mondo. Ottenuto da vitigni autoctoni di forte carattere, Grillo e Catarratto, questo Aceto di Vino Marsala Superiore Dolce DOP è prodotto con metodo naturale e viene invecchiato a lungo in botti di legno. La presenza di pochi gradi di alcol residuo conferisce al prodotto una particolare fragranza.

La piccola cantina che produce questo aceto, situata nel cuore della Valle del Belìce, presta particolare attenzione alla qualità, al gusto e all’olfatto, con l’utilizzo di piccole botti di legno e una grande capacità di selezione del vino, indispensabile per ottenere il miglior aceto e le migliori botti per l’invecchiamento. Gli aceti, come i grandi vini, maturano in legno, quattro mesi per gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi.

Gli estimatori degli aceti artigianali non potranno non apprezzare l’Aceto di Vino Marsala Superiore Dolce DOP, ben diverso dagli aceti industriali. L’acetificazione industriale degli ultimi decenni ha sminuito il valore dell’aceto e ne ha abbassato notevolmente il prezzo, a scapito della qualità ma anche della personalità che l’aceto di vino può avere. Oggi, infatti, a essere utilizzati per l’acetificazione o la distillazione sono soprattutto vini deteriorati o, peggio ancora, rovinati.
Al contrario, questo Aceto di Vino Marsala Superiore Dolce DOP è prodotto con vino base di qualità, valorizzato dal rispetto della tradizione contadina e dalla sicurezza garantita dall’utilizzo di moderne tecniche di lavorazione.
Questa acetaia artigianale produce anche l’Aceto di Vino Monovitigno Nero d’Avola Gran Riserva (aceto rosso) e il suggestivo Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva (aceto bianco).

Consigli per l'uso

Utilizzatelo per aggiungere un tocco di sapore mediterraneo
per aggiungere un tocco di sapore mediterraneo alle ricette di tutti i giorni, adatto per condire insalate e per l’uso in piatti di carne e pesce.

Ingredienti e Allergeni

Valori nutrizionali medi per 100g

Tempi e modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura di circa 10°.

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Review

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