Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e allevamento che esclude l’uso di sostanze chimicamente sintetizzate (concimi, erbicidi, insetticidi). Questo rende possibile sviluppare un modello di produzione che evita la sovrasfruttazione delle risorse naturali, in particolare suolo, acqua e aria, e invece utilizza queste risorse all’interno di un modello di sviluppo sostenibile che può durare nel tempo. Questa collezione è il nostro contributo alla sostenibilità dell’ambiente e del pianeta di cui facciamo parte. Una selezione di prelibatezze raffinate, prodotte con materie prime di alta qualità a filiera corta, che dovrebbero essere presenti in ogni dispensa.